调味虾尾,虾尾调料
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于调味虾尾的问题，于是小编就整理了4个相关介绍调味虾尾的解答，让我们一起看看吧。用虾尾料做虾尾做法？冻的红虾尾怎么做？麻辣虾尾北方... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于调味虾尾的问题，于是小编就整理了4个相关介绍调味虾尾的解答，让我们一起看看吧。
用虾尾料做虾尾做法？
步骤 1把虾尾用清水多洗几遍洗干净，然后起锅烧水，把洗好的虾尾倒进去，沸腾两分钟，将虾尾捞出倒入凉水中（这样会让虾尾更紧实）
步骤 2接着起锅烧油，油热倒入葱姜蒜花椒爆香，然后放入适量虾尾料，翻炒三四分钟，倒入适量的水，大火煮五分钟，然后小火收汁
步骤 3收汁后盛入盘中，放上葱花即可
用料：虾尾一斤、葱一根、姜适量、蒜七八瓣、花椒适量、香叶四五片、八角三四个、生抽、老抽、蚝油、鸡精。
步骤2、准备好配料：葱段，姜丝，蒜切大块，花椒，大料，香叶，孜然粒。
步骤3、热锅倒油，下配料，炒一会炒香后再下虾尾炒香。
步骤4、加生抽蚝油调味，蚝油可以多放点，老抽调色，洒一些鸡精，不用太多，炒出差不多的香味了加点水，正常吃饭碗的三分之一就行，把水熬干，也不用太干。就是没啥汁了就可以放点盐出锅了。
冻的红虾尾怎么做？
3、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。
麻辣虾尾北方的做法？
【主要食材】：虾尾
【具体制作步骤】：
1、处理虾尾：先把虾尾处理一下，虾尾腥味特别重，将虾尾处理好之后，加入清水多洗几遍，清洗干净之后捞出控水
2、腌制去腥：将虾尾洗干净之后加入料酒，给它去腥，抓拌均匀，腌制大约15分钟左右。
3、准备配料：准备一个大葱，大葱切成片，在切点姜，姜切成丝，在准备一碗大蒜，将大蒜切成小块，切几个干辣椒，喜欢吃辣的可以多切点干辣椒，将干辣椒切成圈，在准备点花椒，来点麻椒，准备一个青辣椒，去头去籽，把青辣椒切成斜刀备用。
4、烹饪虾尾：锅中倒入油，先放入花椒麻椒，炸香，再放入葱姜蒜干辣椒炒香，放入豆瓣酱炒出红油，炒出红油之后放入虾尾大火翻炒均匀，多炒一会，放点料酒去腥，在少来点生抽，沿锅边倒入啤酒。
5、调味处理：下面开始调味，少放点盐，放几个冰糖，在来点胡椒粉，盖上盖子焖十分钟，时间到了之后开锅，然后放入青椒，这样翻炒均匀，把青椒断生，虾尾出锅了！
虾尾1斤
辅料
大葱一颗
干辣椒十粒大蒜两头
步骤1
步骤2
八角，麻椒，干辣椒，五香，香叶等备好，大蒜，葱段切好，备上
步骤3
炒料，放入虾尾，盐，耗油，生抽，料酒等翻炒
冰冻虾尾的做法及清洗？
步骤/方式一
1、龙虾尾倒入水盆里，浸泡10分钟化冰。（个人感觉快速解冻比室温缓慢解冻，最后成品口感要好些）
步骤/方式二
2、捞起滤干水分。
步骤/方式三
3、锅里倒入100g植物油烧热，倒入滤干水分的虾尾，再放入25g切碎的大蒜头、10g姜片、8g桂皮、4g大料、1g香叶和8g冰糖（我这里冰糖刚好用完了，用***糖代替的）
步骤/方式四
所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。
2.把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按个人口味放，口味重的多放一点。
3.锅内加入水烧开，下入虾尾焯水，水开后煮2-3分钟，将虾尾捞出，沥净水分待用。虾尾焯水可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生。
4.锅内加入油烧热，下入蒜蓉小火炒制，将蒜蓉炒出蒜香味。
到此，以上就是小编对于调味虾尾的问题就介绍到这了，希望介绍关于调味虾尾的4点解答对大家有用。
